Pada postingan kali ini, saya akan menjelaskan mengenai penentuan harga penawaran dan permintaan yang terdiri dari pengertian penawaran dan permintaan, hukum penawaran dan permintaan, faktor-faktor yang mempengaruhi penawaran dan permintaan serta penentuan harga keseimbangan.
Teori 
penawaran dan permintaan (bahasa Inggris: 
supply and demand) dalam ilmu ekonomi, adalah penggambarkan atas hubungan-hubungan di pasar, antara para calon pembeli dan penjual dari suatu barang. 
Model penawaran dan permintaan digunakan untuk menentukan harga dan kuantitas yang terjual di pasar. Model ini sangat penting untuk melakukan analisis ekonomi mikro
 terhadap perilaku serta interaksi para pembeli dan penjual. Ia juga 
digunakan sebagai titik tolak bagi berbagai model dan teori ekonomi 
lainnya. Model ini memperkirakan bahwa dalam suatu pasar yang kompetitif,
 harga akan berfungsi sebagai penyeimbang antara kuantitas yang diminta 
oleh konsumen dan kuantitas yang ditawarkan oleh produsen, sehingga 
terciptalah keseimbangan ekonomi
 antara harga dan kuantitas. Model ini mengakomodasi kemungkian adanya 
faktor-faktor yang dapat mengubah keseimbangan, yang kemudian akan 
ditampilkan dalam bentuk terjadinya pergeseran dari permintaan atau 
penawaran.
Pengertian Penawaran dan Permintaan
Penawaran adalah jumlah barang atau jasa yang tersedia dan dapat 
dijual oleh penjual pada berbagai tingkat harga, dan pada waktu 
tertentu. Beberapa faktor yang mempengaruhi penawaran:
- Harga barang itu sendiri.
- Harga sumber produksi.
- Tingkat produksi.
- Ekspektasi/perkiraan.
Permintaan adalah jumlah barang atau jasa yang ingin dan mampu dibeli
 oleh konsumen, pada berbagai tingkat harga, dan pada waktu tertentu. 
Beberapa faktor yang mempengaruhi permintaan :
- Harga barang itu sendiri.
- Harga barang lain yang berkaitan.
- Tingkat pendapatan.
- Selera konsumen.
- Ekspektasi/perkiraan.
Lebih lanjut lagi saya akan membahas mengenai 
Hukum Penawaran dan Permintaan
Hukum Penawaran
Penawaran, dalam ilmu ekonomi, adalah banyaknya barang atau jasa yang tersedia dan dapat ditawarkan oleh produsen kepada konsumen pada setiap tingkat harga selama periode waktu tertentu.
Penawaran dipengaruhi oleh beberapa faktor. Antara lain harga barang, tingkat teknologi, jumlah produsen di pasar, harga bahan baku, serta harapan, spekulasi, atau perkiraan.
Di antara faktor-faktor di atas, harga barang dianggap sebagai faktor
 terpenting dan sering dijadikan acuan untuk melakukan analisis 
penawaran. Harga berbanding lurus dengan jumlah penawaran. Jika harga 
tinggi, maka produsen akan berlomba-lomba menjajakan barangnya sehingga 
penawaran meningkat. Sementara itu, jika harga turun, maka produsen akan
 menunda penjualan atau menyimpan produknya di gudang sehingga jumlah penawaran akan berkurang.
Faktor teknologi akan memengaruhi 
output barang atau jasa yang
 akan dihasilkan produsen. Semakin tinggi teknologi, semakin cepat 
barang dihasilkan, maka semakin besar pula penawaran yang terjadi.
Harga-harga barang lain, termasuk di antaranya harga bahan baku, juga
 ikut memengaruhi penawaran. Semakin mahal harga bahan baku, semakin 
mahal pula harga produk yang dihasilkan. Namun biasanya, kenaikan harga 
bahan baku cenderung mengurangi keuntungan yang diterima oleh produsen, 
sehingga produsen akan mengurangi tingkat produksi dan mengurangi 
tingkat penawaran.
 
Bahwa semakin tinggi harga, jumlah barang yang ditawarkan semakin 
banyak. Sebaliknya semakin rendah harga barang, jumlah barang yang 
ditawarkan semakin sedikit. Inilah yang disebut hukum penawaran. Hukum 
penawaran menunjukkan keterkaitan antara jumlah barang yang ditawarkan 
dengan tingkat harga. Dengan demikian bunyi hukum penawaran berbunyi:
| “ | "Semakin tinggi harga, 
semakin banyak jumlah barang yang bersedia ditawarkan. Sebaliknya, 
semakin rendah tingkat harga, semakin sedikit jumlah barang yang 
bersedia ditawarkan.” | ” | 
Hukum penawaran akan berlaku apabila faktor-faktor lain yang memengaruhi penawaran tidak berubah (
ceteris paribus).
Hukum Permintaan
Permintaan adalah sejumlah barang yang dibeli atau diminta 
pada suatu harga dan waktu tertentu. Permintaan berkaitan dengan 
keinginan konsumen akan suatu barang dan jasa yang ingin dipenuhi. Dan 
kecenderungan permintaan konsumen akan barang dan jasa tak terbatas.
Hukum permintaan adalah hukum yang menjelaskan tentang adanya 
hubungan yang bersifat negatif antara tingkat harga dengan jumlah barang
 yang diminta. Apabila harga naik jumlah barang yang diminta sedikit dan
 apabila harga rendah jumlah barang yang diminta meningkat. Dengan 
demikian hukum permintaan berbunyi:
| “ | Semakin turun tingkat 
harga, maka semakin banyak jumlah barang yang tersedia diminta, dan 
sebaliknya semakin naik tingkat harga semakin sedikit jumlah barang yang
 bersedia diminta. | ” | 
Pada hukum permintaan berlaku asumsi 
ceteris paribus. Artinya hukum permintaan tersebut berlaku jika keadaan atau faktor-faktor selain harga tidak berubah (dianggap tetap).
Kemudian faktor apa saja yang mempengaruhi Penawaran dan Permintaan? Berikut penjelasannya.
Faktor-faktor yang Memengaruhi Penawaran
Penawaran dan produksi mempunyai hubungan yang sangat erat. Hal-hal 
yang mendorong dan menghambat kegiatan produksi berpengaruh terhadap 
jumlah penawaran. Berikut ini faktor-faktor yang memengaruhi penawaran:
Apabila harga barang yang ditawarkan mengalami kenaikan, maka jumlah 
barang yang ditawarkan juga akan meningkat. Sebaliknya jika barang yang 
ditawarkan turun jumlah barang yang ditawarkan penjual juga akan turun. 
Misalnya jika harga sabun mandi meningkat dari Rp1.500,00 menjadi 
Rp2.000,00, maka jumlah sabun mandi yang penjual tawarkan akan meningkat
 pula.
Apabila harga barang pengganti meningkat maka penjual akan 
meningkatkan jumlah barang yang ditawarkan. Penjual berharap, konsumen 
akan beralih dari barang pengganti ke barang lain yang ditawarkan, 
karena harganya lebih rendah. Contohnya harga kopi meningkat menyebabkan
 harga barang penggantinya yaitu teh lebih rendah, sehingga penjual 
lebih banyak menjual teh.
Biaya produksi berkaitan dengan biaya yang digunakan dalam proses 
produksi, seperti biaya untuk membeli bahan baku, biaya untuk gaji 
pegawai, biaya untuk bahan-bahan penolong, dan sebagainya. Apabila 
biaya-biaya produksi meningkat, maka harga barang-barang diproduksi akan
 tinggi. Akibatnya produsen akan menawarkan barang produksinya dalam 
jumlah yang sedikit. Hal ini disebabkan karena produsen tidak mau rugi. 
Sebaliknya jika biaya produksi turun, maka produsen akan meningkatkan 
produksinya. Dengan demikian penawaran juga akan meningkat.
Kemajuan teknologi sangat berpengaruh terhadap besar kecilnya barang 
yang ditawarkan. Adanya teknologi yang lebih modern akan memudahkan 
produsen dalam menghasilkan barang dan jasa. Selain itu dengan 
menggunakan mesin-mesin modern akan menurunkan biaya produksi dan akan 
memudahkan produsen untuk menjual barang dengan jumlah yang banyak. 
Misalnya untuk menghasilkan 1 kg gula pasir biaya yang harus dikeluarkan
 oleh perusahaan Manis sebesar Rp4.000,00. Harga jualnya sebesar 
Rp7.500,00/kg. Namun dengan menggunakan mesin yang lebih modern, 
perusahaan Manis mampu menekan biaya produksi menjadi Rp3.000,00. Harga 
jual untuk setiap 1 kilogramnya tetap yaitu Rp7.500,00/kg. Dengan 
demikian perusahaan Manis dapat memproduksi gula pasir lebih banyak.
Pajak yang merupakan ketetapan pemerintah terhadap suatu produk 
sangat berpengaruh terhadap tinggi rendahnya harga. Jika suatu barang 
tersebut menjadi tinggi, akibatnya permintaan akan berkurang, sehingga 
penawaran juga akan berkurang.
- Perkiraan harga di masa depan
Perkiraan harga di masa datang sangat memengaruhi besar kecilnya 
jumlah penawaran. Jika perusahaan memperkirakan harga barang dan jasa 
naik, sedangkan penghasilan masyarakat tetap, maka perusahaan akan 
menurunkan jumlah barang dan jasa yang ditawarkan. Misalnya pada saat 
krisis ekonomi, harga-harga barang dan jasa naik, sementara penghasilan 
relatif tetap. Akibatnya perusahaan akan mengurangi jumlah produksi 
barang dan jasa, karena takut tidak laku.
Faktor-Faktor yang Memengaruhi Tingkat Permintaan (Demand)
Harga barang akan memengaruhi jumlah barang yang diminta. Jika harga 
naik jumlah permintaan barang tersebut akan meningkat, sedangkan jika 
harga turun maka jumlah permintaan barang akan menurun.
- Harga barang substitusi (pengganti)
Harga barang dan jasa pengganti (substitusi) ikut memengaruhi jumlah 
barang dan jasa yang diminta. Apabila harga dari barang substitusi lebih
 murah maka orang akan beralih pada barang substitusi tersebut. Akan 
tetapi jika harga barang substitusi naik maka orang akan tetap 
menggunakan barang yang semula. Contohnya kaus adalah pengganti kemeja.
 Jika di pasar harga kaus lebih murah dibandingkan kemeja, maka 
permintaan akan kaus lebih banyak bila dibandingkan permintaan terhadap 
kemeja.
- Harga barang komplementer (pelengkap)
Barang pelengkap juga dapat memengaruhi permintaan barang/jasa. Misalnya sepeda motor,
 barang komplementernya bensin. Apabila harga bensin naik, maka 
kecenderungan orang untuk membeli sepeda motor akan turun, begitu juga 
sebaliknya.
Besar kecilnya pendapatan yang diperoleh seseorang turut menentukan 
besarnya permintaan akan barang dan jasa. Apabila pendapatan yang 
diperoleh tinggi maka permintaan akan barang dan jasa juga semakin 
tinggi. Sebaliknya jika pendapatannya turun, maka kemampuan untuk 
membeli barang juga akan turun. Akibatnya jumlah barang akan semakin 
turun. Misalnya pendapatan Ibu Tia dari hasil dagang minggu pertama 
Rp200.000,00 hanya dapat untuk membeli kopi 20 kg. Tetapi ketika hasil 
dagang minggu kedua Rp400.000,00, Ibu Tia dapat membeli kopi sebanyak 40 kg.
Selera konsumen terhadap barang dan jasa dapat memengaruhi jumlah 
barang yang diminta. Jika selera konsumen terhadap barang tertentu 
meningkat maka permintaan terhadap barang tersebut akan meningkat pula. 
Misalnya, sekarang ini banyak orang yang mencari hand phone yang 
dilengkapi fasilitas musik dan game, karena selera konsumen akan barang 
tersebut tinggi maka permintaan akan hand phone yang dilengkapi musik 
dan game akan meningkat.
- Intensitas kebutuhan konsumen
Intensitas kebutuhan konsumen berpengaruh terhadap jumlah barang yang
 diminta. Kebutuhan terhadap suatu barang atau jasa yang tidak mendesak,
 akan menyebabkan permintaan masyarakat terhadap barang atau jasa 
tersebut rendah. Sebaliknya jika kebutuhan terhadap barang atau jasa 
sangat mendesak maka permintaan masyarakat terhadap barang atau jasa 
tersebut menjadi meningkat, misalnya dengan meningkatnya curah hujan 
maka intensitas kebutuhan akan jas hujan semakin meningkat. Konsumen 
akan bersedia membeli jas hujan hingga Rp25.000,00 walaupun kenyataannya
 harga jas hujan Rp15.000,00.
- Perkiraan harga di masa depan
Apabila konsumen memperkirakan bahwa harga akan naik maka konsumen 
cenderung menambah jumlah barang yang dibeli karena ada kekhawatiran 
harga akan semakin mahal. Sebaliknya apabila konsumen memperkirakan 
bahwa harga akan turun, maka konsumen cenderung mengurangi jumlah barang
 yang dibeli. Misalnya ada dugaan kenaikan harga bahan bakar minyak 
mengakibatkan banyak konsumen antri di SPBU (Stasiun Pengisian Bahan Bakar Umum) untuk mendapatkan bensin atau solar yang lebih banyak.
Pertambahan penduduk akan memengaruhi jumlah barang yang diminta. 
Jika jumlah penduduk dalam suatu wilayah bertambah banyak, maka barang 
yang diminta akan meningkat.
Terakhir mengenai 
Penentuan Harga Keseimbangan
 Dalam ilmu ekonomi, 
harga keseimbangan atau 
harga ekuilibrium
 adalah harga yang terbentuk pada titik pertemuan kurva permintaan dan 
kurva penawaran. Terbentuknya harga dan kuantitas keseimbangan di pasar 
merupakan hasil kesepakatan antara pembeli (konsumen) dan penjual 
(produsen) di mana kuantitas yang diminta dan yang ditawarkan sama 
besarnya. Jika keseimbangan ini telah tercapai, biasanya titik 
keseimbangan ini akan bertahan lama dan menjadi patokan pihak pembeli 
dan pihak penjual dalam menentukan harga.
Referensi : 
http://id.wikipedia.org/wiki/Penawaran_dan_permintaan
http://id.wikipedia.org/wiki/Penawaran
http://id.wikipedia.org/wiki/Permintaan
http://id.wikipedia.org/wiki/Harga_keseimbangan